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111-秋季班20220921[台中市後驛社區大學]/ 跟著林獻堂到世界循香(後驛篇)/W3-美國人文與辛香風味2
依著林獻堂環球遊記的介紹看美國,一窺美國的人文風華與香料使用,並以辛香料、藥草調配出[美國海鮮料理調味粉]。
這周是提供香料配方建議,又介紹了新增的兩種香料後,再讓學員自行設計,有了前一周的經驗後,每位學員都可快速調配出來。
#香料粉 #林獻堂 #環球遊記 #台中 #後驛社大
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